餐饮店面设计，是一门综合性的学科，需要把握设计的灵活性，需要根据不同的餐饮店面类型、风格、定位等因素。采用不同的设计手法和元素，以达到理想效果。原则性则是指，在设计中要遵循，一定的设计原则。在以保证设计的合理性和可行性。如何把握设计的灵活性：

一、设计手法

餐饮店面需要，采用不同的设计手法。需要注重快捷、便利、简洁的设计风格，而高档餐厅则需要注重奢华、精致、舒适的设计风格。

二、设计元素

西式餐厅采用现代化的设计元素，因此，在设计时，需要根据店面风格，来选择相应的设计元素，以达到理想的效果。

三、设计风格

中档餐厅则需要采用实用、简洁、舒适的设计风格。因此，在设计时，需要根据店面定位。