在合肥一家好的餐饮店装修设计，通常都有合理的功能布局、便利流畅的动线、舒适的就餐环境以及细节的处理。但要想有好的装修效果，还需要从对消费者心理的把握和行为习性的研究，虽然有时消费者行为看似无章可循，但实际上是有法可依的。

1、据心理学研究表明，在没有交通规则限定的路上，一般会选择左侧通行，而且左转弯的情况也比右转弯要多。这种心理，对餐饮店布局及动线上的设计也有着很重要的意义，如我们可以将餐饮店的疏散楼梯设成左向回转的方式，则更具安全感也更方便，在人流引导方面也更有效率。

2、在一些公共场所里，人们都比较喜欢抄近路穿回室内空间，而不愿绕远。由此可见，在餐饮店装修设计的时候，应该尽量考虑顾客流线的直达性和便利性，避免过长或曲折的通道，因为人都比较喜欢走捷径。

3、当人们在室内空间穿行时，具有向光的习性。这对于餐饮空间的动线设计也有一定的参考意义，对此我们可以利用光线的方向和强度变化来引导、组织人流。比如：餐饮店通道的照明可以稍微暗一点，使人们循着光线来到灯火通明的就餐区，从而给人一种柳暗花明的感觉。